Коронавирус не передается через овощи

Как передаётся уханьский коронавирус и сколько он может прожить в овощах, мясе и фруктах?

Эпидемия коронавируса нового типа быстро распространилась по всей стране. Власти Китая официально подтвердили, что инфекция может передаваться аэрозольным механизмом. Вопрос, как уберечься от заражения, стал главной заботой общественности.

Может ли вирус выживать в овощах, мясе и фруктах?

На этот вопрос Сунь Хэцай, глава инфекционного отделения второй клиники Хэнаньского университета науки и технологии, ответил китайским СМИ:

«Если вирус попадёт на овощи, мясо или фрукты через капельки слюны, слизи или через прикосновение, теоретически он может выжить в течение какого-то периода времени, но не дольше 48 часов».

Ранее Цзян Жунмэн, главный врач второго отделения инфекционных болезней пекинской больницы Дитан, сказал:

«Вирус способен выживать в течение нескольких часов на гладких поверхностях. Если температура и влажность подходящие, вирус живёт несколько дней, например, при температуре 20°C и влажности 40% вирус сохраняет жизнеспособность до 5 дней».

На вопрос «На что следует обращать внимание при покупке овощей, мяса и фруктов?», Сунь ответил:

«При выборе продукта лучше не брать его незащищёнными руками. Если нет перчаток, то можно использовать обычный пластиковый пакет, чтобы избежать прямого контакта с продуктом. Супермаркетам рекомендуется не выставлять мясо и готовую пищу на открытых прилавках, избегая попадания на них капель слизи».

«Перед едой промойте фрукты и овощи проточной водой, это обезопасит их на 80% или 90%. Помните, что не следует есть продукты в сыром виде. Сначала следует подвергнуть продукт тепловой обработке, а с фруктов очистить кожуру. Вирус погибает в течение 30 минут при температуре 56°C, а при приготовлении пищи температура обычно достигает 100°C и выше, что моментально убивает вирус».

Каков риск заражения, если у соседей обнаружили новый коронавирус?

Научный сотрудник Китайского центра по контролю и профилактике заболеваний Фен Лучжао сказал, что «ни у кого нет иммунитета против нового коронавируса» и «всегда существует риск заражения».

Он рассказал о путях передачи инфекции:

«Основной путь передачи нового коронавируса — воздушно-капельный и прямой контакт. Так называемая фекально-оральная передача относится к заражению желудочно-кишечного тракта через загрязнённую пищу и воду».

Можно ли открывать окна для проветривания?

Власти Китая впервые официально подтвердили, что механизм передачи нового коронавируса может быть аэрозольным.

Заведующий лаборатории исследований в области химии и физики аэрозолей Китайской академии наук Цао Цзюньцзи сообщил ScienceNet.cn, что аэрозоли — это капли, которые выделяются во время разговоров, смеха, пения и т.д.

Капли образуются при дыхании, кашле и чихании, после выхода из человеческого тела они быстро испаряются и образуют частицы, которые надолго остаются в воздухе и перемещаются вместе с ним.

Расстояние распространения может достигать сотен метров или даже больше, увеличивая риск бесконтактной передачи.

Профессор Школы физики в Нанкайском университете Чжан Ляньчжун рассказал газете Science and Technology Daily, что при помощи ветра аэрозоли могут перемещаться даже на несколько километров, поэтому, если открывать окна для вентиляции, то в помещение могут попасть заражённые аэрозоли.

«Аэрозоли — это взвешенные частицы в воздухе. Они имеют более широкий диапазон размеров, чем капли. Капли бывают только жидкими, в то время как аэрозоли представляют собой твёрдые, жидкие и твёрдо-жидкие частицы».

Какие существуют каналы передачи аэрозолями вируса дома и общественных местах?

В соответствии с вышеупомянутыми характеристиками аэрозолей газета Hong Kong Economic Times сообщила, что существуют следующие каналы передачи аэрозолями вируса дома и в общественных местах:

1. Наполнение горячей ванны.

2. Использование массажной лейки душа.

3. Сауна и паровая баня.

4. Приборы, производящие водяной пар: китайский самовар (хого), увлажнитель воздуха, паровой утюг.

9 февраля в Гонконге сообщили, что у семьи из девяти человек подтвердилось заражение коронавирусом. На второй день Нового года они устроили вечеринку с хого для 19 гостей, 2 из которых приехали из Китая.

После вечеринки у 11 человек появились симптомы заболевания, девяти поставили диагноз, а результаты теста двух человек ещё не опубликованы.

Кроме того, если на одежде есть инфекция, вирус также может распространяться при глажении паром.

В целом, людям достаточно использовать медицинские маски для защиты от капель, и главное — часто мыть руки.

Для вас мы сделали подборку статей о пневмонии в Китае.

Можно ли заразиться коронавирусом?

Можно ли заразиться коронавирусом через посылку с Алиэкспресс или Джум?

Можно, только если посылку упаковывал больной китаец и посылка из Китая приедет в течении двух часов, что невозможно по определению. Жизнеспособность вируса вне живого организма исчисляется часами.

Посылки из Китая до сих пор любимая тема для шуток в рунете. Свой вклад внес депутат Милонов, однако никто доставку товаров из Китая запрещать не будет. Другое дело, что из-за всей этой суеты ничего из Китая практически не доходит. И вряд ли кто-то всерьёз боится заразиться коронавирусом через посылку.

Тоже самое касается и детских игрушек. Вообще всё, что предназначается для детей, надо мыть. Мало ли ещё какая зараза в Азии есть.

В пресс-службе ALiExpress сообщили, что посылки идут морем и по воздуху в течении 10-30 дней, у коронавируса нет шансов выжить. Помимо этого сейчас в Китае почта и компании экспресс-доставки обеззараживают все конверты, посылки и транспортные средства, которыми они доставляются. Но это скорее для того, чтобы исключить вероятность заражения сотрудников на границе. До России вирус живым не доедет.

В любом случае, если вы боитесь заразиться коронавирусом через посылки, можно сделать следующее (меры предосторожности от коронавируса):

  • упаковку посылки выкинуть, руки помыть
  • товар помыть с мылом
  • товар обработать спиртовым раствором (водкой)
  • товар обработать на пару
  • вещи для носки (текстиль) хорошо прогладить
Читать еще:  Есть ли в России штамп коронавируса

Можно ли заразиться через китайские вещи? Да, если снять свитер с больного китайца и надеть на себя. Вирус на таких поверхностях максимум в течение 1-2 суток опасен. И то это спорное утверждение.

Можно ли заразиться коронавирусом через фрукты и овощи из Китая?

Во-первых, все фрукты, включая бананы,, киви и китайские огурцы, перед импортом обрабатываются химраствором, чтобы не протухнуть по пути.

Во-вторых, фрукты надо мыть, потому что коронавирус — это не самое страшное в азиатских странах. Можно запросто подхватить какую-нибудь лихорадку, если есть грязными овощи с рынка.

В-третьих, чтобы заболеть через овощи или фрукты коронавирусом, надо напополам съесть, например, яблоко с больным китайцем.

Опасаться надо не овощей из Китая, а тех овощей, которые могут подпольно расфасовывать нелегалы, включая китайцев. Вот редиску в России кто выращивает?

То, что рассылалось про бананы по воцапу — полная глупость. Никто еще не заразился. По поводу сушёных бананов — мойте их хорошо, потому что риск есть. Хотя трудно представить, что больные китайцы сюда приехали , чтобы вялить бананы.

Можно ли заразиться коронавирусом через суши и роллы?

Вообще, ко всему, что касается еды, нужно сейчас подходить с максимальной осторожностью. То есть МЫТЬ ВСЁ. Производить термическую обработку. И не кушать в незнакомых местах.

Если суши вам делает гражданин КНР, который не сидел последний месяц безвылазно в России, или кто-то, кто имеет контакты с Китаем, то гипотетически есть вероятность, но маленькая. Сейчас всех китайцев загребают в карантин. Вряд ли восточный фастфуд захочет рисковать репутацией и тайно укрывать заразного китайца.

Можно ли заразиться коронавирусом через рыбу?

Нельзя. Но рыба сейчас может изобиловать паразитами. И речная и морская. Погуглите «глисты в рыбе». Жарьте хорошо. Сырой есть не надо. Глисты — это плохо.

Можно ли через креветки заразиться коронавирусом?

Нельзя. И креветки сырыми не едят. А поссле варки никакой коронавирус не выживет.

Можно ли заразиться коронавирусом от домашних животных?

Кошки, собаки и хомячок болеют своими коронавирусами. Есть микровероятность, что мы их заразим. Для нас они не заразны. Случаев заражения кошек и собак коронавирусной инфекцией COVID-19 еще не было. Подробнее в нашей статьи «Коронавирус и домашние животные». То есть от кошки и собаки кронавирусом вы не заболеете.

Можно ли заразиться коронавирусом через воду из под крана?

Нет. Вода так или иначе хлорируется, иначе бы у нас была эпидемия не коронавируса, а дизентерии. Но если начнется эпидемия, конечно воду придётся пить только кипяченую.

А вот канализация в Китае представляет опасность. И по этой же причине стоялая вода в бутылке непонятного происхождения. Поэтому мыть надо в проточной воде. Это касается любой инфекции.

Можно ли заразиться коронавирусом, если не был в Китае?

Представьте города Золотого кольца России. Сотни китайцев на автобусе приехали смотреть достопримечательности. Кто-то уже давно заразился и теперь представляет угрозу, ходит и разносит свой китайский коронавирус. И вот такой китаец зашёл в магазин, потёр нос и взялся за поручень, за который вы возьмётесь через 5 минут, а потом в задумчивости начнете грызть ногти.

Вариантов такого сценария множества. Если вы не едите в Китай, то Китай приедет к вам. А потому читайте «Как защититься от коронавирусной инфекции COVID-19?».

Можно ли заразиться коронавирусом, если хороший иммунитет?

Мы перечитали много материалов и отчетов, чтобы получить представление о пациентах китайских больниц. В принципе, либо нет, либо вы легко переболеете, если хороший иммунитет и со здоровьем отлично. Кстати, дети, за исключением младенцев, коронавирусом не болеют.

Но имейте ввиду, что китайцы обязательно что-то не договаривают. И четкого представления о коронавирусе у вирусологов нет. Кто-то сравнивал с чумой. Чума намного смертельнее, с десятки раз опасней, но она изучена вдоль и поперек и сейчас угрозы не представляет. Коронавирус — это неизвестный вирус, хоть и не новый.

Можно ли заразиться коронавирусом через косметику из Китая?

Косметика не является питательной средой для вируса, скорее даже наоборот. Поэтому срок жизни вируса в ней максимально ограничен. Кроме того, у производства косметики свои требования к санитарной безопасности. И любой казус, связанный с угрозой для жизни, грозит производителю судами, потерей лицензии и места на рынке. Поэтому случаев заражения коронавирусом через косметику из Китая нет.

Можно ли есть суп из летучей мыши?

Вообще, если мышь хорошенько отварили, вряд ли она может представлять угрозу. Но интересно другое. Житель Ухани отрицает, что в его городе вообще принято есть такие супы:
Не публикуйте поддельные новости. Мы в Ухане никогда не слышали об этом супе. Нам тоже противно видео. Согласно исследованию, проведенному медицинской школой Пекинского университета, эта проблема с коронавирусом чаще всего вызывается змеями, а не фруктовой летучей мышью. Источник в Twitter.

В любом случае летучих мышей есть не надо.

Можно ли заразиться коронавирусом через китайский чай?

СМИ настолько напугало людей, что сейчас реально идёт потеря покупательского спроса в отношении китайских чаев, хотя уж что-что, а в чае вирусу вообще делать нечего.

Во-первых, чай проходит определённую обработку. Из него выпаривается жидкость при помощи пропиленгликоля. Во-вторых, мы же чай не жуем, а завариваем крутым кипятком.

Трудно представить ситуацию, при которой коронавирус бы выжил в заварке.

Можно ли заразиться коронавирусом через деньги

Через деньги нельзя. В Китае даже выступили по этому поводу. Там началась настоящая фобия бумажной наличности.

Читать еще:  Число зараженных коронавирусом 30 января

Но всё, что находится в сиюминутном контакте с вами и больным человеком, для вас представляет угрозу.

Можно ли заразиться коронавирусом от китайского огурца?

Всемирная организация здравоохранения признала ситуацию китайским коронавирусом чрезвычайной. В настоящее время уже более 60 тыс. человек заражены вирусом, около 1,3 тыс. человек умерло.

В связи с быстрым распространением инфекции Роспотребнадзор опубликовал рекомендации, среди которые есть кое-что о еде. Разбираемся, как нужно вести себя и с чем это связано.

Что рекомендует Роспотребнадзор?

В рекомендациях контролирующего органа [1] несколько пунктов, пожалуй, главный из которых — сразу обращаться за медицинской помощью, если вы почувствовали себя плохо.

Также там есть пункт про медицинские маски (что спорно, поскольку убедительных исследований о том, что маски являются мерой эффективной защиты, нет), избегание людных мест, а есть — про потребление продуктов питания и воды.

Читайте также:
Может ли защитить медицинская маска от гриппа или коронавирусной инфекции?

Роспотребнадзор рекомендует не есть «еду (орешки, чипсы, печенье и другие снеки) из общих упаковок или посуды, если другие люди погружали в них свои пальцы, пить только бутилированную воду, есть термически обработанную пищу, не посещать рынки, где продаются морепродукты и животные». Разберемся с каждым пунктом.

Поставки продуктов из Китая уже частично ограничили. Китайские овощи и фрукты лучше не покупать?

Некоторые торговые сети ограничили поставки продуктов из Китая (например, «Магнит» одним из первым перестал привозить овощи и фрукты из КНР). Ранее (например, в 2019 году) Россельхознадзор неоднократно запрещал ввоз целых категорий товаров из Китая, и это не приводило к каким-либо последствиям для покупателей.

Эксперты уверены — ни на экономике, ни на общем разнообразии товаров это не скажется [2]. Однако многие паникуют: выбирают фрукты отечественного или европейского производства.

Среди рекомендаций Роспотребнадзора нет совета обходить стороной китайские фрукты, овощи и другие продукты. Главное — придерживаться санитарных норм и тщательно мыть продукты перед употреблением.

Почему нельзя есть снеки из общих упаковок и тарелок?

Еще 23 января по итогам заседания Комитета Международных медико-‎санитарных правил по чрезвычайной ситуации в связи со вспышкой коронавируса было объявлено [3], что новый вирус передается от человека к человеку.

Это означает, что большинство рекомендаций, которые действуют, например, для вируса гриппа в период эпидемии, актуальны и для коронавируса.

Так как вирус передается от человека к человеку, он проникает в организм через слизистые оболочки — роговицу глаз, рот, нос. На вас чихнули, вы случайно почесали глаз или чего доброго решили оторвать заусенец зубами и засунули палец в рот — не факт, что иммунитет справится с проникшими в организм незваными гостями.

Рекомендация воздерживаться от орешков и чипсов связана как раз с типом распространения вируса — кто сказал, что все участники процесса мыли руки? А что после дружного поедания снеков не начнуть трогать лицо грязными руками? Ответ на эти вопросы вы уже знаете.

Почему нужно пить бутилированную воду?

Еще одно правило, связанное с распространением вируса — не давайте никому пить воду из вашей бутылки (и не пейте из чужих).

Правило общей пачки снеков распространяется не только на орехи, чипсы и печенье, но и на воду из бутылки, из которой по очереди пьют все. Пить воду из под крана тем более не рекомендуется.

Почему нужно есть термически обработанные рыбу и мясо?

Если все нормы СанПИН соблюдены, мясо и рыба не должны быть заражены. По правилам продукты проходят строгий контроль перед тем, как попасть на прилавки.

Почему это важно? Так как люди живут с животными на одной территории, бактерии и вирусы тоже общие. Они постепенно адаптируются, чтобы заселять (читай — «заражать») нас.

На деле санитарные ветеринарные нормы соблюдаются не всегда, и недостаточно термически обработанное мясо может наградить вас не только коронавирусом, но и кишечной инфекцией (сальмонеллез, кампилобактериоз, дизентерия и др.) или гепатитом Е. Отдельную опасность представляют паразиты.

С сырой рыбой схожая история — если рыба плавала в сточных водах, она может стать источником инфекции или причиной сальмонеллеза — около 10 % морепродуктов и рыбы заражены [4].

Паразиты у рыб тоже бывают — это дифиллоботриоза, гнатостомоза, анизакидоза и др. Избавиться от паразитов помогут высокие температуры (свыше 100 °C в духовке, в кастрюле или на сковородке, или неделя в морозилке при −20 °C).

Читайте также:
Россельхознадзор временно запретил ввоз рыбной продукции из Китая: употреблять в пищу тилапию, форель и креветки из КНР может быть опасно для здоровья

При этом холод не убьет микробов — они уснут и проснутся, если из куска побывавшего в морозильной камере мяса вы решите сделать тартар и съесть его сырым или просто недостаточно прожарите.

Мыть мясо и рыбу перед приготовлением не рекомендуется [5] — велик риск, что струи воды только разбрызгают микроорганизмы по кухне.

Почему не стоит посещать рынки?

Есть версия, что первое заражение человека коронавирусом произошло от животных – предположительно, источником стал рынок морепродуктов в Ухани, где шла активная торговля не только рыбой, но и сурками, змеями и летучими мышами.

Похожая история была с птичьим гриппом и атипичной пневмонией — причина оказалась в том, что на небольшом участке земли встретились домашние, выставленные на продажу, и дикие птицы, которые прилетали на рынок.

Многие виды не пересекаются в дикой природе, потому что живут в разных климатических условиях, но при близком контакте обмениваются вирусами и бактериями. Последние быстро мутируют и появляется устойчивый к иммунитету человека инфекция или штамм, которые могут перерасти в эпидемию.

Читать еще:  Алексис санчес заражен коронавирусом правда

По этой причине для защиты от коронавируса во время эпидемии не стоит посещать рынки (особенно — в других странах), трогать продающихся на них животных или мясо.

Будем надеяться, что вскоре динамика заболевания коронавирусом пойдет на убыль, и бояться будет нечего. А пока — строже следите за собой и верьте разумным рекомендациям контролирующих органов.

1. Рекомендации Роспотребнадзора, rospotrebnadzor.ru/about/info/news_time/news_details.php?ELEMENT_ID=13566;

2. “Ритейл не видит рисков”, “Российскя газета”, rg.ru/2020/02/02/eksperty-prognoziruiut-nedoverie-k-kitajskim-tovaram-iz-za-koronavirusa.html;

3. Всемирная Организация здравоохранения, «Заявление о работе совещания Комитета Международных медико-‎санитарных правил по чрезвычайной ситуации в связи со вспышкой нового ‎коронавируса 2019 г. (нКоВ)», ‎who.int/ru/news-room/detail/23-01-2020-statement-on-the-meeting-of-the-international-health-regulations-(2005)-emergency-committee-regarding-the-outbreak-of-novel-coronavirus-(2019-ncov);

4. NCBI, Incidence of Salmonella in fish and seafood, ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10826714;

5. USDA, Washing Food: Does it Promote Food Safety, fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/washing-food-does-it-promote-food-safety/washing-food.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

Передается ли коронавирус через фрукты

Эпидемия коронавируса, поразившая планету, стала главной темой обсуждения. А «благодаря» некоторым СМИ, породила панику в отношении фруктов из Китая – страны, где зародилась новая болезнь. Разберем, опасен ли вирус для фруктов, как может передаваться, как решить проблему.

Что известно о вирусе? Болезнь, о которой стало известно накануне 2020 года, оказалась загадкой для науки. В КНР коронавирус стали изучать сразу. Известно следующее:

  • Источником стал рынок морепродуктов: вирус, вероятно, передался человеку от местной живности.
  • Хорошо переносит заморозку.
  • Неустойчив: при +8,8°C активность спадает, +30°C – инфекционная скорость нулевая.
  • Время выживания зависит от условий. При +20°C и влажности 40% это пять суток. В менее благоприятном микроклимате способен передаваться двое суток.

При +37°C коронавирус деактивируется за 10-15 минут, при +56°C погибает за полчаса.

  • Имеет рецепторы для клеток легких (как любое ОРВИ, поражает исключительно легкие).
  • Распространяется воздушно-капельным и тактильным путем. Заражение может передаваться через чихание, кашель зараженного человека около здорового, рукопожатие, контакт с поверхностями.

В Сети, других источниках информации коронавирус фигурирует как SARS-CoV-2, 2019-nCoV, COVID-19. Корректным признано последнее наименование.

Можно ли заразиться коронавирусом через фрукты

Фрукты – полезный продукт и компонент меню тысяч людей. Вопрос, передается ли коронавирус через фрукты – экзоты или родное яблоко – закономерен.

Что говорят эпидемиологи

Фрукты могут быть заражены. Для этого требуется совпадение нескольких факторов:

  • Фрукты выросли в зараженном регионе.
  • Их собирали и упаковывали зараженные люди.
  • Здоровый человек кушает фрукт пополам с зараженным или пьет сок из его стакана (даже через трубочку).
  • Невымытый фрукт оставили в теплом помещении с высокой влажностью.

Такое совпадение маловероятно. Да и фрукты (включая китайские) обрабатываются, чтобы не сгнить по пути.

Эпидемиологи не видят опасности подхватить вирус через фрукты.

Вирусу проще передаваться через продукты животного происхождения, в том числе замороженные. Не случайно Россельхознадзор запретил с февраля 2020 года их ввоз из Китая.

Новость о «смертельных» бананах из Китая стала вирусной. Ее сразу опровергли инфекционисты:

  1. В России нет китайских бананов. Их завозят из Центральной Америки (Эквадор, Коста-Рика, Колумбия) и Филиппин.
  2. Его толстая кожура легко снимается, вирус через нее передаваться не сможет.

Купленные плоды нужно сразу вымыть.

Получение товаров из Китая через AliExpress стало привычкой для миллионов людей. Можно ли теперь пользоваться этой услугой или плоды тоже заражены?

Врачи-эпидемиологи утверждают: через посылки с AliExpress заражение передаваться не может. Время их доставки в Россию – 10-30 дней. Коронавирус столько не живет.

На бананах, в посылке (картонной коробке или пакете) вирус способен прожить двое-трое суток.

Даже если упаковщик в Китае обчихал и обкашлял посылку, через день-другой коронавирусы «высохнут» и дальше передаваться не будут.

Ввоз фруктов в Россию при коронавирусе

Главные поставщики фруктов в Россию – Китай, Таиланд, другие страны Юго-Восточной Азии. Они всегда на контроле из-за потенциально проблемной эпидситуации. С лета-осени 2019 года запрещен ввоз в Россию яблок, нектаринов, персиков, слив, груш, айвы из Китая.
Коронавирус внесен в РФ в список опасных заболеваний. Это стало основанием усилить контроль за продукцией из Китая.
Меры по защите граждан от заражения принимаются на федеральном уровне:

  • С 23 января 2020 года Россельхознадзор ввел тотальную проверку багажа прибывающих в Россию из Юго-Восточной Азии.
  • 24 января 2020 года Главным Государственным санитарным врачом РФ подписано постановление «О дополнительных мероприятиях по недопущению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции, вызванной 2019-nCoV».
  • С начала 2020 года ввоз пищевой продукции возможен только по предъявлении сертификата качества.

При обнаружении новых регионов заражения или способов, по которым сможет передаваться коронавирус, нельзя будет кушать рамбутан, питайю, личи, помело из зараженных регионов. Например, Вьетнама, Египта, Таиланда.

Что делать? Чтобы не заразиться плодами, нужно соблюдать простые меры:

  1. Покупать на легальных рынках или в магазинах. Там партии снабжены сертификатами, проверяются соответствующими органами.
  2. Мыть фрукты (включая сушеные и вяленые) горячей проточной водой. Если на поверхности задержались вирусные капельки, их смоет водой.
  3. Очистить кожуру.

То есть подходит алгоритм как, например, для вируса гриппа или другой инфекции.

Китайские врачи советуют: при покупке берите фрукты, надев перчатки или взяв в руки пластиковый пакет; сразу промойте проточной водой (это обезопасит их на 80-90%), снимите кожуру.

Заключение. Счет заражений идет на тысячи человек ежедневно, заболевшие коронавирусом есть почти во всех странах мира. Но это не повод отказаться от фруктов из Китая или отечественных. Достаточно соблюдать меры предосторожности.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector