«После еды у меня сохраняется чувство голода». Вы уверены? Многие из нас просто едят, не обращая абсолютно никакого внимания на то, что они делают. В результате в сознании не фиксируется выполненное действие, и, соответственно, мы не чувствуем себя насытившимися. В ходе одного исследования шведских ученых испытуемые с завязанными глазами потребили на 22% меньше калорий, чем обычно, но заявили, что наелись досыта. Теоретическое обоснование данного факта следующее: многие из нас полагаются на внешние визуальные сигналы в качестве подтверждения нашего чувства голода или сытости. Например, вид пустой тарелки может убедить нас в том, что мы насытились, в то время как остатки пищи на блюде заставят нас считать себя по-прежнему голодными!
Так как вы не можете всякий раз есть с завязанными глазами, мы приводим пару практических советов, что помогут вам легче переносить позывы голода и сократить потребление пищи:
• Освободите стол. Убирайте со стола почту и разные мелочи, оставляя только посуду, свечи и настольные украшения.
• Не отвлекайтесь. Во время еды не смотрите телевизор и не читайте газет. Из-за отвлекающих факторов вы можете пропустить момент достаточного насыщения.
• Станьте одиночкой. Прием пищи в одиночку позволяет ощутить момент насыщения. Если подобное невозможно, постарайтесь сократить число ваших сотрапезников до минимума.
• Подавайте себе блюда на стол по очереди. Начинайте с салата, а затем переходите к основному блюду. Это продлит время приема пищи и позволит вам заметить наступление насыщения.
• Закрывайте глаза. Даже если вы будете всего на несколько мгновений прикрывать глаза, это поможет вам сосредоточиться на еде и ее вкусовых качествах.
«Я стала заниматься по системе и раздалась на один размер». Просто чудесно, что вы начали заниматься по системе. Пусть то, что с вами происходит, вас не обескураживает. Скорее всего, у вас те же проблемы прорезывания зубов, с которыми сталкиваются все начинающие. Следуйте нашим советам — и скоро вы заметите, что вернулись на правильный путь.
• Очень сильно «дозаправляетесь»
Многие из тех, кто следует нашей программе, ошибочно полагают, что они могут восстанавливать энергию в специализированных спортивных закусочных и ресторанчиках здорового питания, потребляя витаминизированные напитки. Напрасно они думают, будто им это позволительно на том основании, что они сжигают достаточное количество калорий. Большая часть подобных предприятий питания и напитков рассчитана на профессиональных спортсменов, которые регулярно теряют по 600—1000 ккал в течение одного тренировочного дня. Энергетические затраты обычного человека, выполняющего физические упражнения, не превышают 300— 400 ккал. Более того, многие уверены, что в специализированных продуктах питания и напитках есть волшебный элемент, который способствует развитию силы и мускульной массы. А на поверку выходит, что эти продукты перенасыщены калориями. Вот почему следует держаться от них подальше — они могут перегрузить ваш рацион калориями и на размер увеличить талию.
Если вы действительно чувствуете, что вам необходимо «дозаправиться» после тренировки, съешьте какой-либо фрукт или горсть сухофруктов и орешков, запив их стаканом воды. Проследите, чтобы вы при этом потребили не более 150 ккал, что позволит вам удержать организм в рамках энергетического дефицита.
• Принцип «сделал — и хватит»
Многие считают, что 30 минут, проведенных на матах, дают право на то, чтобы подниматься в лифте, на эскалаторе и парковать автомобиль поближе ко входу в магазин. Однако в физических нагрузках важен накопительный эффект. Чем эффективнее вы до и после тренировок, тем большего вы достигнете результата. Ваше тело создано для активного движения, поэтому не считайте упражнения, которые вы делаете всего 30 минут в день, достаточными физическими нагрузками.
• Не отвлекайтесь
Просмотр телевизора или прослушивание любимых дисков во время занятий спортом — хорошее средство, чтобы подольше удерживать вас на спортивных снаряжениях. Но если вы так поглощены чтением последних газетных сплетен о знаменитостях, что ваши ноги едва крутят педали тренажера — вы обманываете себя. Газета уместна только на стадии разминки, а затем физические упражнения должны занять все ваши мысли. Старайтесь концентрировать внимание только на правильности и интенсивности выполнения движений. Особенно это касается тяжелых упражнений, которые требуют полной сосредоточенности.
• Не поощряйте себя едой
Создание системы поощрений для своего организма за физические усилия — очень важный фактор, но не обязательно такой наградой должна быть еда. Зачастую это приводит к тому, что количество потребляемых калорий превышает ваши энергетические затраты. Если вы намерены обильно поужинать или одарить себя любимым десертом в награду за физические усилия — не отказывайте себе. Только постарайтесь вознаграждать себя не каждый день — достаточно одного раза в четыре дня. Лучше поощряйте себя посещениями парикмахерской и салонов массажа, покупкой косметики, CD-дисков, одежды и других несъедобных вещей.
